“香辣的小炒肉，透着油香却不腻人，超强下饭哦！” 食材明细主料五花肉150g杭椒350g辅料大蒜少许生抽适度盐适量豆瓣酱适度微辣口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性小炒肉的作法步骤1准备好五花肉。2将肉敲锅里煮3分钟左右。

3将煮过的肉小块薄片。4准备好大蒜，并磨碎。

5将杭椒洗涤，并对托一下。6下油锅，将肉下锅翻炒至九成熟期，盛出待用。7大蒜末下油锅，爆香。

8豆瓣酱下锅，爆香。9将托好的杭椒下锅，不时地翻炒。10将油炸好的肉下锅，并加入适量的盐和生抽，翻炒片刻。

11起锅 摆盘 放pyq 关掉。小窍门多哥碎碎念： 1.肉再行水煮一会，一方面除去脏东西，另一方面便利小块薄片。2.杭椒对托可以更加熟透哦。

做菜爱吃都有技巧，我的每道菜都有小智讨，注目我get小妙讨。

本文来源：半岛官网-www.sancaifund.com